DITP จัด Design Service Society 2020 ให้คำปรึกษาสร้างมูลค่าแบรนด์ให้สินค้าไทย มีผู้เข้าร่วม 97 ราย ปรึกษาออนไลน์อีก 70 ราย
สำนักส่งเสริมนวัตกรรมและสร้างมูลค่าเพิ่มเพื่อการค้า โดย กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ร่วมกับสมาคมนักออกแบบผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม จัดกิจกรรม Design Service Society 2020 ประจำปี 2563 ให้คำปรึกษาสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจและผู้ที่สนใจ ด้านการออกแบบแบรนด์และบรรจุภัณฑ์อาหาร ในงาน THAIFEX-Anuga Asia 2020 ณ ศูนย์แสดงนิทรรศการอิมแพคเมืองทองธานี ระหว่างวันที่ 22-26 กันยายน 2563 ที่ผ่านมา ปรากฏว่ามีผู้เข้ารับคำปรึกษาเกี่ยวกับออกแบบแบรนด์และบรรจุภัณฑ์ทั้งหมด 97 ราย โดยส่วนใหญ่ปรึกษาเรื่องการออกแบบบรรจุภัณฑ์เป็นหลัก ตามมาด้วยความสนใจในวัสดุบรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อมอย่างไปโอพลาสติก รวมถึงสนใจปรึกษาเกี่ยวกับการออกแบบกราฟฟิคสำหรับใช้สื่อสารทางออนไลน์ ขณะเดียวกัน มีอีกกลุ่มหนึ่งเข้ารับคำปรึกษาทางออนไลน์ 70 ราย ใน 4 หัวข้อด้วยกันคือ การออกแบบผลิตภัณฑ์ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ การออกแบบกราฟฟิคและการสร้างแบรนด์ รวมทั้งยังมีกิจกรรมอบรมสัมมนาออนไลน์ซึ่งมีผู้เข้าร่วมกว่า 85 ราย
นางสาวประอรนุช ประนุช ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมนวัตกรรมและสร้างมูลค่าเพิ่มเพื่อการค้า กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า “สำหรับโครงการ Design Service Society 2020 จัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ 6 แล้ว โครงการนี้จะช่วยพัฒนาองค์ความรู้แก่ผู้ประกอบการไทย ในการสร้างมูลค่าเพิ่มแก่สินค้า/บริการ โดยมุ่งเน้นการสร้างแบรนด์หรือตราสินค้าสู่สากล (Brand) การพัฒนานวัตกรรม (Innovation) โดยเฉพาะนวัตกรรมในด้านการดำเนินธุรกิจ (New Business Model) การพัฒนาการออกแบบ (Design) หรือการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องกับแนวโน้มความต้องการใหม่ๆ ทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ”
ด้าน รศ.ดร.โชคอนันต์ บุษราคัมภากร นายกสมาคมนักออกแบผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม กล่าวเพิ่มเติมถึงกิจกรรมให้คำปรึกษาสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจและผู้ที่สนใจ ด้านการออกแบบแบรนด์และบรรจุภัณฑ์อาหาร ภายในงาน THAIFEX-Anuga Asia 2020 ว่า กิจกรรมดังกล่าวดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Design Service Society 2020 ประจำปี 2563 โดยนอกจากผลิตภัณฑ์ของกลุ่มสตาร์ทอัพแล้วสำหรับในปีนี้ทางสมาคมฯอยากจะเน้นเรื่องสินค้าชุมชน เพราะทางสมาคมฯเล็งเห็นว่า สินค้าชุมชนมีความน่าสนใจ อยากช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้าของชุมชน โดยนำเรื่องการออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ มาทำให้สินค้าชุมชนมีความน่าสนใจและโดดเด่นมากขึ้น
“เทรนด์การออกบรรจุภัณฑ์ในขณะนี้ เน้นเรื่องบรรจุภัณฑ์ที่ดี รักษ์โลก รักสิ่งแวดล้อม ซึ่งไม่ใช่แค่เทรนด์ แต่เป็นสิ่งจำเป็นที่นักออกแบบจะต้องคำนึงถึงเสมอในการออกแบบ ต้องเลือกวัสดุที่ย่อยสลายได้ เป็นออร์แกนิก เช่น บรรจุภัณฑ์ที่สามารถกินได้ด้วย อย่างช้อนที่ทำมาจากแป้ง ใช้ประโยชน์ในการตักอาหารแล้ว แทนที่จะทิ้งเป็นขยะก็ยังกินช้อนเป็นอาหารได้ด้วย และปัจจุบันบรรจุภัณฑ์ที่ดีจะต้องทำให้ผู้บริโภคเข้าใจในตัวสินค้าได้ตรงกับความเป็นจริงมากกว่าเป็นการโฆษณาชวนเชื่อ”รศ.ดร.โชคอนันต์ บุษราคัมภากร กล่าวเพิ่มเติม
โดยกิจกรรมให้คำปรึกษาของบูธ Design Service Society 2020 ภายในงาน THAIFEX-Anuga Asia 2020 ที่ผ่านมา ผู้เชี่ยวชาญที่ให้บริการด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์มีดังนี้ สมาคมนักออกแบบผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม สมาคมการออกแบบบรรจุภัณฑ์ไทย Arn Creative Studio, COTH Studio, Prompt Partners, Yindee Design, SCG Packaging Design Team, 345 Provider, Solution Creation และทีมนักออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์อิสระระดับประเทศ ซึ่งหนึ่งในทีมผู้เชี่ยวชาญที่ให้บริการด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ในงานนี้ อย่าง Solution Creation ได้แสดงความคิดเห็นว่า สำหรับบรรจุภัณฑ์ประเภท Single-use หรือใช้แล้วทิ้ง วัสดุประเภทไบโอพลาสติกหรือพลาสติกชีวภาพ น่าจะเป็นทางเลือกที่ดีในตอนนี้ เพราะย่อยสลายได้และไม่ก่อให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมแม้ว่าจะต้นทุนจะสูงกว่าพลาสติกทั่วไป แต่ก็เป็นสร้างคุณค่าให้กับแบรนด์ เช่น คาเฟ่ที่เลือกใช้หลอดไบโอพลาสติก ก็จะประชาสัมพันธ์ได้ว่าเป็นคาเฟ่รักษ์โลก
ประเด็นที่กลุ่มสตาร์ทอัพสนใจขอรับคำปรึกษา ก็เช่น จะทำอย่างไรให้ตลาดรับรู้ถึงตัวตนของผลิตภัณฑ์ สนใจพัฒนาบรรจุภัณฑ์อาหารสำหรับผู้สูงอายุ ต้องการไอเดียในการออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับขนมเพื่อสุขภาพ ต้องการบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อยากเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ใหม์เพื่อเป็นการรีแบรนด์สินค้า อยากปรับบรรจุภัณฑ์เพื่อลดต้นทุนการผลิต อยากได้บรรจุภัณฑ์ที่ทำให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อในทันทีที่เห็น เป็นต้น สำหรับผู้ที่พลาดกิจกรรมดีๆจากโครงการ Design Service Society 2020 สามารถเข้าไปศึกษาเกี่ยวกับการออกแบบบแบรนด์และบรรจุภัณฑ์เพิ่มเติมได้ที่ www.creativethailand.net
Admin | kanokpol phonjaren
Creatve | Borwontat Ratchakom
แท็ก :
Design Service Society 2020